Black Tiger Butterfly

grote garnalen gemarineerd in specerijen en op Indiase wijze gebakken

large shrimp marinated in spices and fried in the Indian way

Mirchi Kabab

het zachte lamsvlees gemarineerd in chillipoeder, koriander, komijn en garam massala

the tender lamb marinated in chilli powder, coriander, cumin and garam masala

Lams Mushroom

een heerlijk gerecht met extra knoflook, bestaande uit vlees, gebakken uien, tomaten, paprika, verse chili en champignons (medium heet).

a delicious dish with extra garlic, consisting of meat, fried onions, tomatoes, bell pepper, fresh chili and mushrooms (medium hot).

Saag Ghost

een bijzondere combinatie van vlees en verse spinazie met een aroma van knoflook, gember en verse chili (mild).

a special combination of meat and fresh spinach with an aroma of garlic, ginger and fresh chili (mild).

Balti Ghost

een authentiek lamsgerecht uit het noorden van India, geserveerd in een traditionele Indiase pan.

a delicious dish with extra garlic, consisting of meat, fried onions, tomatoes, bell pepper, fresh chili and mushrooms (medium hot).

Lams Tikka Zhalferizi

een vrij pittig gerecht van lamsvlees, gebakken uien, tomaten, paprika, verse chili, en een verrassend kruidenmengsel (medium heet).

a fairly spicy dish of lamb, fried onions, tomatoes, bell pepper, fresh chili, and a surprising spice mixture (medium hot).

Lams Do-Peaza

lamsvlees licht gebakken met ui, zwarte peper, garam massala en verse koriander (medium heet).

lamb lightly fried with onion, black pepper, garam masala and fresh coriander (medium hot).

Lams Dhansak

malse stukjes lamsvlees gestoomd met kruiden, daarna gekookt met linzen en een zoet-zuur-pittige saus. Afgemaakt met fenegriek, kruidnagel en zwarte kardamon. Een aanrader voor de echte liefhebber van lamsvlees (medium heet).

tender pieces of lamb steamed with herbs, then cooked with lentils and a sweet-sour-spicy sauce. Finished with fenugreek, cloves and black cardamon. Highly recommended for the real lover of lamb (medium hot).

Saag Paneer

een curry van spinazie en Indiase kaas (mild).

a curry of spinach and Indian cheese (mild).

Shabji Kofta

gehaktballetjes van groente, gekookt in romige kerriesaus (mild).

vegetable meatballs, cooked in creamy curry sauce (mild).

Dall Bugara

zeer smaakvolle curry van speciale zwarte linzen (gekruid) Bugara.

very tasteful curry of special black lentils (spiced) Bugara.

Tawa Massala

gebakken groenten met een keur van kruiden (medium heet)

baked vegetables with a variety of herbs (medium hot)

Simla Mirch Tandoori

Paprika, gemarineerd in verschillende kruiden, bereid in de beroemde oven

Paprika, marinated in various spices, prepared in the famous oven

Chana Dal

een portie fijn gekruide gele linzen.

a portion of finely spiced yellow lentils.

Bombay Aloo

een curry van gebakken aardappeltjes in een mengsel van specerijen (medium heet)

a curry of fried potatoes in a mixture of spices (medium hot)

Raita

een frisse yoghurtsaus met kruiden en specerijen.

baked vegetables with a variety of herbs (medium hot)

Mushroon Fried Rice

Garlic Fried Rice

Egg Fried Rice

Bhindi Bhajee (okra)